A PARTIR DEL 15 DE FEBRERO HASTA EL 30 DE MARZO

SOLAMENTE SÁBADOS NOCHE

SOLO ALOJADOS O BAJO PREVIA PETICIÓN DE RESERVA

MENÚ

ENTRANTES:
- Nuestro pan con foi trufado malvasía, láminas de mango y caramelo salado.
- Cigala en tres servicios. Cola y pinzas salteadas con mantequilla y Trufa en el jugo de sus cabezas.
- Yema trufada con patata, parmesano y cecina.

SOPA:

- De setas y hongos con trufa negra de Abejar

SEGUNDO (a elegir):
- Lomo de bacalao al horno con gratén de trufa y verduritas.
- Tacos de Solomillo estofados lentamente con boletus y trufa negra.

POSTRE:
- Surtido de mignardises de La Barrosa.

- Agua Montepinos
- Café
(Bodega No incluida)

35€
(IVA Incluido)